Es gibt viele Gründe, den Fischen unsere Aufmerksamkeit zu schenken. Ihre Schönheit und Farbenpracht ist faszinierend, manche punkten mit ihrer Kuriosität. Doch leider sind die bedrohten Meeresbewohner auch ein wichtiger Teil der Nahrungskette – nicht nur für den Menschen. Der hohe Eiweißgehalt, Aminosäuren und Omega-3-Fettsäuren der Fische sind wichtige Elemente für unsere Gesundheit. Allerdings, ist…